辣条，起源湖南平江，以面粉为主原料，通过挤压熟化调味而成。因国外售价12美元而声名远播，被网友调侃为新时代炫富神器。

辣条的受众涵盖老老少少，市场需求巨大，不过辣条的质量问题，一直以来都是政府及社会大众的关注点。

为吃到放心辣条，并将其制作专业化、标准化。近日，国内首个辣条专业班在湖南平江县开班，旨在为辣条行业输送专业人才。

59名学生实地参观了辣条制作，这是继螺蛳粉后，又一网红小吃专业，网友笑言：中国吃货石锤了！

俗话说：没有辣条的童年是不完整滴！可见，辣条是孩子必备零嘴之一，辣条在中国为啥能火遍大江南北？

01、无辣不欢的中国人

中国是名副其实的辣椒大国，辣椒种植面积仅次于大白菜，不仅产量世界第一，消费量也世界第一，吃辣椒人数亦是世界第一。

有人画过中国“吃辣”版图，显示大部分省份视辣椒如珍宝，尤其是川、渝、湘三地，爱辣程度极高，当地人性格也热情火辣，敢爱敢恨。

02、口感好，价格亲民

辣条，又名麻辣条，由面粉辅以调味料制作成的廉价小吃，风靡了几十年，受到全国的热爱。

在80后、90后的童年里，辣条在1毛到5毛不等，虽然现在涨到了几块，但是依旧算价格实惠，且口感独特，绝对是解馋的佳品。

03、辣&饱腹 使人快乐

科学家研究发现，吃辣椒会促进内啡肽分泌，形成多巴胺，反复接触会释放更多，为人类带来欢乐。

对很多人而言，辣条是他们对辣的初体验，吃过辣条的人，很难不想到辣条令人着迷的口感和饱腹感。

聊完辣条为啥走红后，再回来看看国内首开的辣条专业班。开设每个专业的背后，都离不开大数据分析，爱吃辣条的童靴们一起来了解下吧！

新专业设置前，需先收集该专业的市场需求、人才需求、购买力、用户画像等，以此来分析专业方向、招生人数、课程安排……

如历年来，高校会根据急缺的人才，经大数据收集、处理及分析，得出相应新增招生专业，以便为社会及时输出更多对口的人才。

DT时代，数据价值显著，随着大数据分析人才需求剧增，近5年数据科学与大数据技术逐渐成国内高校新增数量最多的专业，2020年高校新增覆盖达25%。

说到大数据，想必大家不陌生。在这场暴虐的疫情中，相关部门利用大数据分析法快速锁定风险人群，监控隔离人员的行踪。

简而言之，大数据分析是研究大量且多样化数据，从中找隐藏规律并进行决策和预测的过程。只要你感兴趣，也可用大数据思维，去分析一些现象和项目。

辣条专业班的开设及课程设置也利用了专业的分析系统和软件，进行大数据分析。大数据分析如此厉害，其在别的行业又如何发挥魅力？

——金融市场：监控

交易委员会使用大数据分析，对金融市场进行监控，从而最大限度避免非法交易的发生，减少欺诈性交易。

——教育行业：追踪

世界各地大学均使用大数据，来检测和追踪学生和教师的情况，并通过不同科目的出席率分析学生的兴趣喜好。

——医疗保险：预测

收集公共卫生数据，更快应对个人健康问题，并掌握新病毒株(如：新冠病毒)在全球传播的状态。

保险公司使用大数据了解需求最大的政策计划，并通过预测分析处理各种业务，从开发产品到应对索赔。

——体育赛事：检测

FIFA世界杯、温布尔顿国际网球锦标赛等体育赛事均有使用大数据分析，可用于了解特定地区针对不同活动的收视率模式，并通过分析来监测个人球员和球队的表现。

——交通运输：监控

政府为避免交通堵塞，会通过大数据分析，制定出更好的路线规划，交通监控和物流管理。

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如今，小到辣条大到人工智能都离不开大数据分析，外界局势恶劣时，我们可抓住新兴行业逆流而上。如：大数据分析行业，人才需求缺口大，薪资待遇相对高，重要的是入门门槛不严苛，适合职场小白、应届毕业生、零基础、转行人士等。