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大数据护航伊利全程可追溯体系_数据分析师考试
2015-07-20
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大数据护航伊利全程可追溯体系_数据分析师考试


宝宝们的所吃所用，历来都是爸比妈咪最为关心的问题，一定要吃最好，用最好的，他们都希望尽自己最大的努力呵护宝宝的健康成长。日前，首都之窗公布《北京市贯彻质量发展纲要实施意见2015年行动计划》，明确提出建立婴幼儿配方奶粉等重点高风险食品可追溯体系，并探索对质量失信行为的联合惩戒制度。

作为乳业龙头，伊利早已建立了产品全程可追溯体系。据了解在伊利董事长潘刚的带领和指导下，伊利早已开始建立并升级了伊利婴幼儿奶粉的追溯体系，消费者可通过智能手机、平台网站，除了能看到伊利婴幼儿配方奶粉的生产日期、批次、生产者、生产许可证、配料表等信息外，还能查看奶粉诚信评价、消费者指南信息、质检报告等与选购息息相关的信息。有了这些丰富的信息，消费者购买时会更有针对性，也更为放心。

其实，婴幼儿奶粉的可追溯体系就是大数据应用的一个表现。伊利说了，大数据是人人参与的大时代，而且每个人都是大数据的制造者。在大数据的帮助下，伊利不仅为婴幼儿奶粉建立了追溯体系，还为金典有机奶建立了全程可追溯认证查询系统。消费者可以在金典官网“全程有机可追溯系统”查询到手里的牛奶生产的相关信息，包括前面提到的有机牧场、原奶检验、无菌生产、成品检验等环节。

从大数据的管理到应用，伊利玩转大数据的同时也为消费者护航了产品品质。多年来，伊利利用大数据，从为奶牛建档案、记录奶牛从出生到每一次挤奶的所有数据开始，原奶收购车辆的GPS跟踪、原奶入厂后的随机条形码、生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化。

有大数据傍身，伊利不仅品质提升，就连产品也是越来越符合消费者的口味。这也就很好的解释了为什么办公室桌子上放的是伊利纯牛奶和安慕希，家里冰箱里放的是畅轻和每益添——因为消费者都喜欢品质有保障，产品能创新的伊利！


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